大長今について

神戸牛但馬牛を
贅沢に味わう

当店の
神戸牛・但馬牛について

当店では、神戸肉流通推進協議会加盟店として、最高級の和牛をご提供しております。厳選した神戸牛・但馬牛を中心に、黒毛和牛のみを仕入れています。希少部位から最高部位まで、種類豊富なメニューをご用意しておりますので、安心してお召し上がりください。

神戸ビーフの管理について

「神戸ビーフ」は、大変厳しい基準で管理されています。

1.「神戸ビーフ」「但馬牛（ぎゅう）」は登録商標です。
2.「神戸ビーフ」は、ブロンズ像のある指定登録店で取扱いが可能です。
3. 指定登録店で「ＤＮＡ鑑定」を行い検証しています。
4.「神戸ビーフ」の履歴を「但馬牛血統証明システム」で検索できます。
5.「神戸ビーフ」の素牛は「但馬牛（うし）」です。

肉の旨味が
引き立つ秘伝のタレ

当店のタレについて

当店自慢の秘伝のタレは、代々受け継がれてきた伝統のレシピを基に、職人が一つ一つ丹精込めて作り上げています。

このタレは、和牛の美味しさを最大限に引き出し、深いコクと豊かな旨みを生み出します。他では味わえない特別な風味をご堪能いただけること間違いなしです。

和牛の味わいを一層引き立てるこの秘伝のタレを、ぜひご賞味ください。

完全個室から
宴会までも対応可能

座席について

当店では、お客様に贅沢で特別なひとときをお過ごしいただけるよう、完全個室を完備しております。

プライベートな空間でのゆったりとしたお食事から、大人数での宴会まで、さまざまなシーンに対応可能です。ご家族やご友人との大切な時間、ビジネスの接待、記念日など、どのような場面でも快適にご利用いただけます。

贅沢な空間と共に、最高の体験をお届けします。